Czy weganie mają łatwo?

37 0

                                  Jeśli z jakiegoś konkretnego powodu zastanawiasz się nad przejściem na weganizm pewnie dręczą Cię myśli czy wytrwasz oraz jak to w ogóle będzie i gdzie będziesz mogła się stołować? Dieta wegańska faktycznie jest wymagająca, gdyż oprócz rezygnacji z mięsa oraz ryb nie spożywa się żadnych produktów, które zawierają jakiekolwiek składniki zwierzęce bądź od nich pochodzą. Weganie nie jedzą więc jajek, miodu, nie piją mleka oraz nie spożywają słodyczy.

Jak więc radzą sobie ze swoją dietą? Weganie znaleźli zamienniki na niemalże każdy z produktów używanych przez osoby, które mięso oraz produkty pochodzenia zwierzęcego spożywają. Chociażby zamiast masła jedzą oni awokado, które bardzo łatwo rozsmarować na chlebie, jako, że awokado jest raczej mdłym warzywem, chociaż ogromnie zdrowym to należy ulepszyć jego smak dzięki soli, pieprzu oraz odrobinie soku z cytryny. Awokado to nie jedyna możliwość.

Wszelkiego rodzaju pasty wykonane z warzyw sprawdzą się idealnie, a można tutaj skorzystać z ciecierzycy, bakłażana, cukinii i niemalże wszystkich innych warzyw. Wystarczy odrobina kreatywności. Mleko jest chyba najmniejszym problemem, gdyż na półkach sklepowych znajdziemy wiele jego zamienników, chociażby mleko kokosowe, mleko sojowe, a także mleko ryżowe. Każde z nich jest zdrowe, zawiera inne witaminy oraz składniki odżywcze, a do tego naprawdę dobrze smakuje.

Zamiast śmietany weganie używają mleka kokosowego oraz sojowej śmietanki, albo po prostu obywają się bez niej. Niektórym ciężko jest wyobrazić sobie życie bez sera, jednakże weganie już mają swoje zamienniki – najbardziej popularny tofu, a oprócz tego wegański parmezan wyprodukowany z migdałów oraz płatków drożdżowych, a oprócz tego dostępny jest nawet ser z ziemniaka. To tylko przykładowe propozycje, które ukazują, że kuchnia wegańska nie dość, że zdrowsza to wcale nie jest tak skomplikowana, a zamienniki klasycznych produktów dostępne są od ręki. Na każdym kroku powstają też restauracje serwujące wegańskie dania, które można sprawdzić w poszukiwaniu inspiracji.

Leave A Reply

Your email address will not be published.